Ando tão prendada na cozinha de um tempo pra cá....
Tenho sentido mais prazer em cozinhar, em preparar coisinhas gostosas.
Semana passada fiz uma torta, ou bolo salgado, como queiram,
com aquele frango desfiado que ensinei a fazer aqui.
A receitinha da massa foi a querida Marina Bajona, amiga lá do Instagram que me ensinou..
Instagram que por sinal, tem trazido pessoas muito queridas para minha vida.
De todas as redes sociais, foi o que mais acrescentou coisas boas pra mim.
Se quiser, vai lá me visitar @macatarina
Massa:
3 ovos,
2 xícaras farinha de trigo com fermento,
2 xícaras de leite,
1 xícara de óleo,
1 pacotinho de queijo ralado.
Bater tudo no liquidificador.
Simples e fácil.
Recheio:
Depois com o frango desfiado, fiz um refogado somente com uma colher de óleo.
Alho, cebola, cheiro verde, sal, temperinhos variados. Faça a seu gosto.
Juntei ervilha (não uso a de lata), milho e alho-poró. Tudo isso tinha no freezer.
Descongelei e juntei ao refogado. Não uso nenhum tipo de tempero industrializado...
Caldos, temperos em pó, nada disso. Eles contém muito sódio
Despejei a massa numa tigela e acrescentei todo o refogado.
Eu usei frango, mas você pode usar o que mais gostar...
Legumes, camarão, atum e até carne moída...
Untei formas de pão e despejei a massa.
Levei para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido 180°
O resultado.... tortinhas deliciosas. A maior nós jantamos acompanhada de salada, e por isso coloquei tomatinhos cereja para assarem juntos.
Ficaram lindinhas e cheirosas.... Foi tão fácil que até uma criança consegue fazer.
Desculpem a falta de foto desenformada e cortada.... apaguei sem querer :(
As pequenas congelei. E é fácil de fazer. Depois de frias, coloco no freezer em aberto.
Deixo congelar, embalo uma a uma em plastico filme.
Não etiqueto porque serão usadas no mês.
Descongelo na geladeira ou no próprio microondas, na emergência.
Marina querida, muito obrigada pela generosidade de partilhar sua receitinha com todos.
E vamos cozinhar, fazer comidinhas mais saudáveis e encher nossa família de amor.
Espero que gostem e façam.
Beijocas
Tenho sentido mais prazer em cozinhar, em preparar coisinhas gostosas.
Semana passada fiz uma torta, ou bolo salgado, como queiram,
com aquele frango desfiado que ensinei a fazer aqui.
A receitinha da massa foi a querida Marina Bajona, amiga lá do Instagram que me ensinou..
Instagram que por sinal, tem trazido pessoas muito queridas para minha vida.
De todas as redes sociais, foi o que mais acrescentou coisas boas pra mim.
Se quiser, vai lá me visitar @macatarina
Massa:
3 ovos,
2 xícaras farinha de trigo com fermento,
2 xícaras de leite,
1 xícara de óleo,
1 pacotinho de queijo ralado.
Bater tudo no liquidificador.
Simples e fácil.
Recheio:
Depois com o frango desfiado, fiz um refogado somente com uma colher de óleo.
Alho, cebola, cheiro verde, sal, temperinhos variados. Faça a seu gosto.
Juntei ervilha (não uso a de lata), milho e alho-poró. Tudo isso tinha no freezer.
Descongelei e juntei ao refogado. Não uso nenhum tipo de tempero industrializado...
Caldos, temperos em pó, nada disso. Eles contém muito sódio
Despejei a massa numa tigela e acrescentei todo o refogado.
Eu usei frango, mas você pode usar o que mais gostar...
Legumes, camarão, atum e até carne moída...
Untei formas de pão e despejei a massa.
Levei para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido 180°
O resultado.... tortinhas deliciosas. A maior nós jantamos acompanhada de salada, e por isso coloquei tomatinhos cereja para assarem juntos.
Ficaram lindinhas e cheirosas.... Foi tão fácil que até uma criança consegue fazer.
Desculpem a falta de foto desenformada e cortada.... apaguei sem querer :(
As pequenas congelei. E é fácil de fazer. Depois de frias, coloco no freezer em aberto.
Deixo congelar, embalo uma a uma em plastico filme.
Não etiqueto porque serão usadas no mês.
Descongelo na geladeira ou no próprio microondas, na emergência.
Marina querida, muito obrigada pela generosidade de partilhar sua receitinha com todos.
E vamos cozinhar, fazer comidinhas mais saudáveis e encher nossa família de amor.
Espero que gostem e façam.
Beijocas