sábado, 25 de janeiro de 2014

Feliz Aniversário SP...

Minha cidade hoje faz 460 anos!!!

Cidade que meus pais escolheram para viver,

Onde nasci, cresci, estudei,  trabalho. 

Cidade onde vivo.

Amo São Paulo! Já amei mais.... ta difícil viver aqui,

não por causa da cidade,mas  por causa da má administração,

e  das pessoas sem a mínima educação.

Sujeira, grosseria, desrespeito e violência é o que mais se ve por aqui.

São Paulo tem coisas lindas para se ver e fazer também, mas parece que de uns

anos pra cá, só fazem  depredar e mal dizer a cidade.

Espero São Paulo, que você possa nos perdoar por tantos mal tratos....

Parabéns minha cidade.... vida longa e mais feliz!!!


E você, conhece São Paulo? O que acha da cidade?


Beijocas...


Bom final de semana!!


segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Pão e etc.....

E hoje tem receitinha.... 

Esse pão aprendi fazer com uma antiga vizinha da minha mãe...

Toda vez que faço é sucesso garantido....
 
Pão de passas e canela

Ingredientes:   
        uma colher (chá) de canela em pó
        20 g de fermento biológico seco
         1 colher (chá) de açúcar
         50 ml de água morna
         750 g de farinha de trigo
         1 colher (chá) de sal
         150 g de manteiga
         350 ml de leite
         180 g de açúcar, divididos
         3 ovos batidos
         60 g de manteiga derretida
         150 g de uva-passa
         1 gema de ovo
         2 colheres (sopa) de água
                 
Preparo:
Em uma tigela pequena, salpique o fermento biológico seco em 50 ml de água morna. Acrescente 1 colher (chá) de açúcar e mexa. . Deixe essa mistura descansar por 5 minutos até o fermento amolecer e começar a formar uma espuma cremosa.
Peneire a farinha junto com o sal. Misture a manteiga picadinha em pedaços e mexa até formar uma farofa. Ferva o leite e retire-o do fogo. Adicione 100 g de açúcar e mexa. Em seguida, esfrie o leite até ficar morno. Então, despeje-o junto com a mistura de fermento na tigela com a farinha. Coloque os ovos e misture bem.
Vire a massa sobre uma superfície bastante enfarinhada. Sove-a por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica. Se for preciso, acrescente mais farinha, uma colher (sopa) de cada vez. Depois, coloque a massa em uma tigela untada com manteiga. Cubra-a com um pano e deixe-a crescer até dobrar de volume, durante 1 hora e meia, aproximadamente.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até obter o formato de um quadrado. Pincele-a com a manteiga derretida e polvilhe-a com o açúcar restante, a canela e as uvas-passas. Depois, enrole a massa, como um rocambole, beliscando as emendas para selar.
Preaqueça o forno a 190ºC. Unte uma forma de 20 x 30 cm.
Corte a massa enrolada em fatias com 3 cm de espessura. Coloque-as na forma preparada e deixe-as crescer por 30 minutos. Bata a gema com 2 colheres (sopa) de água e use para pincelar os pães.
Asse os pães no forno preaquecido até dourarem e endurecerem no centro, durante cerca de 25 minutos.


Podem fazer, é fácil e delicioso....
                  aqui usei frutas cristalizadas porque não tinha passas


                         já fatiado e arrumado em um pirex...

                assando e perfumando a casa toda.....


               olha que lindo depois de assado.....


              perfeito para acompanhar um chá, café ou chocolate quentinho....

Se você fizer, volta aqui e conta se gostou!!

Ontem encontrei uma promoção de velinhas perfumadas. 
Comprei várias.
Uma mais cheirosa que a outra.

Estamos vivendo numa violência, desamor e desrespeito tão grande por aqui.
Que só enviando muita luz e muito amor pra esse mundo, pra esses jovens,
que estão completamente perdidos pela falta de educação recebida em casa,
e pela falta de cuidados do País para com eles. 




Beijocas..... e boa semana!!



terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Janeiro....

Janeiro chegou chegando.....

Quente e chato como todo janeiro sabe ser.

A gente fica atrapalhada porque o país não funciona direito.

Montes de pessoas de férias.

Falta de mão de obra especializada.

Falta de material.

Afffff.....

Não gosto de janeiro. Parece que o povo está entorpecido....

O que não me admira com o calor absurdo que tem feito.

Estou atrasada, mas parece que ninguém liga....

A maioria dos meus clientes estão de férias também....

O jeito é aguardar o mês se arrastar por mais algumas semanas....



E como começou o seu janeiro?



Beijocas.

quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Chegou.....

Então ele chegou.... Bem vindo 2014!!!!
 
Eu nunca fui muito chegada em virada de Ano Novo, 

sempre achei que vc é que tem que mudar que melhorar, não o ano.

Lembro que quando menina eu chorava, achava aquela despedida do 

ano a coisa mais triste.... rs....

Agora é batalhar, correr atrás.... Com

 a ajuda de DEUS e nosso esforço

vamos atingir nossas metas e fazer valer a pena.

Que 2014 seja feliz pra todos!!!



Beijocas....